Ēdienkarte

Aukstās uzkodas
Dārzeņu plate	Ls 4.25
Gaļas plate rostbifs, l/l marmora gaļa, vītināta c/g, kūpināta karbonāde, c/g krūtiņas čipsi, sīpolu čipsi, salātu garnieris, ķiploku sviests, maize	Ls 5.15
Siera plate 5 dažādi sieri, ķiploku sviests, augļi, dārzeņi, maize	Ls 6.45
Zivju plate cepts lasis čilli mērcē,kūpināts lasis, kalmāri diļļu mērcē, anšovu filejas, garneles citronu piparu mērcē, dārzeņi, ķiploku sviests, maize	Ls 6.95
Tapas (Tradicionālā spāņu uzkodu plate) vītināts šķiņķis, vītināta spāņu desa, vīnā izturēts spāņu siers, grillēts ķiploks, olīvas, dārzeņi, ķiploku maize	Ls 5.25
Uzkoda pie alus	Ls 2.30
Latvijas sieru plate	Ls 5.50
Karstās uzkodas
Krāsnī cepti čilli grauzdiņi ar Parmezāna sieru	Ls 1.25
Mozarellas siers cepts bekonā	Ls 2.25
Kartupeļu - cukini pankūka ar kūpinātu lasi	Ls 2.15
Burito ar saldo čilli mērci	Ls 2.35
Baraviku žuljens ar Parmezāna siera grauzdiņu	Ls 2.85
Tīģergarneles ar zemeņu - čilli mērci	Ls 4.15
Poriņtēva jūras velšu delikateses Tīģergarneles garšaugu sviestā, tīģergarneles uz iesma, garneles mīklā, „Butterfly”, sīpolu gredzeni mīklā, kalmāru gredzeni, ķiploku mērce	Ls 6.95
Kartupeļu laiviņā cepts kazas siers ar vītinātu šķiņķi	Ls 2.60
Salāti
Grieķu salāti lapu salāti, tomāti, gurķi, paprika, olīvas, sarkanie sīpoli, Fetas siers, balzāmetiķa mērce,valrieksti	Ls 2.05
Ceptas vistas filejas salāti ar rozā pipariem cepta vistas fileja, lapu salāti, tomāti, paprika, vārīta ola, bambusa dzinumi, medus-sinepju mērce	Ls 2.10
Rostbifa salāti ar Parmezāna siera kartupeļiem lapu salāti, tomāti, gurķi, burkāni, rostbifs, Parmezāna sierā cepti kartupeļi	Ls 2.10
Vītināta šķiņķa salāti ar meloni vītināts šķiņķis, melone, paprika, olīvas, lapu salāti, olīveļļas mērce, ķiploku grauzdiņš	Ls 2.10
Mozarellas siera un chery tomātu salāti	Ls 2.25
Sviestā ceptu tīģergarneļu salāti	Ls 3.95
Ceptu vistu aknu salāti lapu salāti, greifruts, avokado, ķiploks, vistu akniņas, olīveļļas, medus-citronu mērce	Ls 2.15
Kūpināta laša salāti pesto mērcē lapu salāti, tomāti, gurķi, redīsi, tomāti Cherry, kūp.lasis, paprika	Ls 3.75
Garneļu salāti ar Parmezāna sieru	Ls 2.95
Zilā siera un bumbieru salāti	Ls 1.95
Zupas
Dienas zupa	Ls 0.90
Vistas buljons ar Pesto un zilā siera grauzdiņiem	Ls 1.55
Franču sīpolu zupa ar Parmezāna siera tostu	Ls 1.65
Pikantā jēra gaļas zupa ar kartupeļu biezeni	Ls 1.85
Krēmīgā tomātu - jūras velšu zupa ar ķiploku grauzdiņu	Ls 2.15
Baraviku krēmzupa ar zaļumu grauzdiņiem	Ls 2.45
Burkānu biezzupa ar garnelēm	Ls 1.95
Gaļas ēdieni
Kartupeļu pankūku un kūpinājumu sacepums	Ls 2.40
Cūkgaļas karbonāde ar mērci	Ls 2.75
Cūkgaļas karbonādes stienīši bekonā ar kartupeļu-dārzeņu medaljoniem	Ls 3.60
Kartupeļu laiviņas ar cūkgaļas,dārzeņu un sēņu ragū	Ls 3.25
Cepta cūkgaļas karbonāde ar kaulu smiltsērkšķu mērcē ar sezamā ceptiem kartupeļiem	Ls 3.65
Grilēta vistas fileja sinepju – medus glazūrā ar savvaļas rīsiem	Ls 4.25
Ar garnelēm pildīta vistas fileja šalotes sīpolu mērcē ar rīsiem	Ls 4.65
Tītara fileja baltvīna, citronu mērcē ar grilētiem dārzeņiem un kartupeļu knēdeļiem	Ls 5.25
Grilēti cūkgaļas medaljoni ar zilā siera mērci un kroketēm	Ls 4.45
Ar Parmezāna sieru pildīta cūkgaļas fileja, lēcu mērcē ar kartupeļu restītēm	Ls 3.65
Liellopa filejas medaljoni ar plūmju – portvīna mērci un ķirbju,kartupeļu pankūkām	Ls 5.65
Liellopa steiks ar karamelizētu sīpolu relišu un frī kartupeļiem	Ls 8.25
Grilēta teļa gaļas fileja ar brendija mērci un miežu putraimu, ķirbju biezeni	Ls 8.50
Pīles "Tournedos" steiks sarkanvīna, ingvera mērcē ar fritētu kartupeli	Ls 8.25
Zivju ēdieni
Cepta mencas fileja sīpolu-krējuma mērcē ar kartupeļu biezeni	Ls 2.85
Ķirbju sēklās cepta mencas fileja ar sviestā ceptiem kartupeļiem un citronu diļļu mērci	Ls 3.95
Cepta zandarta fileja bekonā ar kartupeļu burkānu biezeni un baltvīna timiāna mērci	Ls 3.95
Baltvīnā un ziedkāpostos sautēta laša fileja ar kartupeļu, krabju biezeni	Ls 4.95
Cepta ātes fileja smiltsērkšķu mērcē ar krāsnī ceptu kartupeli un sviesta pupiņām	Ls 5.85
Grilēts laša steiks ar mango-laima mērci un grilētiem dārzeņiem	Ls 6.50
Grilēta sviesta zivs citronu - bazilika mērcē ar kartupeļu kroketēm	Ls 4.15
Pastas
Pasta Papardelle ar baravikām un Porito sieru	Ls 3.05
Pasta Tagliatelle ar svaigiem tomātiem un gaļas knēdeļiem	Ls 2.75
Pasta Papardelle ar vistu aknām un šampinjoniem	Ls 2.95
Pasta Fettuccini ar vistas fileju un cukini siera mērcē	Ls 3.15
Pasta Fettuccini ar ceptu lasi baltvīna mērcē	Ls 4.25
Pankūkas
Pankūkas ar ievārījumu	Ls 1.10
Pankūkas ar medu un lazdu riekstiem	Ls 1.30
Pankūkas ar biezpienu un karameļu mērci	Ls 1.55
Pankūkas ar saldējumu un mango mērci	Ls 1.65
Pankūkas ar sieru	Ls 1.65
Pankūkas ar svaigu aveņu vai zemeņu mērci	Ls 1.25
Pankūkas ar šķiņķi un sieru	Ls 1.85
Pankūkas ar vistas fileju un šampinjoniem	Ls 1.95
Pankūkas ar kausētu sieru un garnelēm	Ls 2.15
Veģetārie ēdieni
Sēņu sacepums kārtainās mīklas groziņā	Ls 3.75
Cepti dārzeņi karija mērcē ar rīsiem	Ls 2.75
Grilēti dārzeņi follija sainītī ar ķiploku sviestu	Ls 2.60
Tortilja ar sēnēm, dārzeņiem un sieru	Ls 2.85
Cepts Camambert siers ar upeņu mērci	Ls 4.95
Cukini, Mozarellas siera un tomātu sacepums	Ls 3.45
Bērnu ēdienkarte
Makaroni ar svaigu tomātu mērci un rīvētu sieru	Ls 1.30
Mazā Vīnes šnicele ar kroketēm	Ls 2.00
Vīnes cīsiņu astoņkājis ar frī kartupeļiem	Ls 1.80
Vistas filejas gabaliņi ar kartupeļu klimpām	Ls 2.00
Auzu pārslu biezputra ar ievārījumu	Ls 0.80
Pašu gatavoti kartupeļu čipsi ar siera mērci	Ls 1.95
Deserti
Tiramisu ar mango un zemeņu mērci	Ls 2.20
Lielais aisbergs putots olas baltums,saldējums,zemeņu mērce	Ls 2.15
Saldējuma asorti kokosrieksta traukā	Ls 1.95
Siltā zemeņu-meloņu zupa ar siera parfē	Ls 1.95
Poriņtantes rupjmaizes-zemeņu kūka	Ls 1.50
Siera-aveņu kūka	Ls 1.95
Karstie augļu salāti ar lazdu riekstiem un bezē garoziņu	Ls 1.95
Siera krēms ar upeņu-šokolādes mērci un apelsīnu kaviāru	Ls 2.35
Bezē, biezpiena kārtojums ar dzērvenēm	Ls 2.10
Augļu plate (2 personām)	Ls 4.50


Viesu nams	Restorāns	Par mums	Fotogalerija	Liepāja


	Viesu nams "Poriņš" un restorāns "Medus" atrodas Liepājā, Palmu ielā 5, LV3401
	Tālrunis: +371 2 915 05 96, Fakss: +371 342 86 02, E-pasts: porins@apollo.lv